多谢款待教授
- 教授2989
卯野芽以子、西门芽以子
渡边杏 ；丰岛花 饰演
出生在东京，家里经营洋食店“开明轩”。从小就很贪吃，对食物的热情比别人多一倍。除了食欲外，可说是没什么优点。自从遇到来自大阪的大学生西门悠太郎后，才发现自己没有梦想，对未来也没有展望。在两人相处过程中，芽以子的内心从原来的“想吃”，渐渐转变为“想做菜给别人吃”，对悠太郎产生爱慕之情。婚后随悠太郎来到大阪西门家，她用精心制作的料理使西门一家人长期的矛盾逐渐化解，比原来更加的团结。
西门和枝、山下和枝
木村绿子 饰演
芽以子的大姑子，西门家的长女。精明强干，性格刚烈倔强，是料理家务的能手，尤其擅长厨艺。第一次结婚时，虽然尽心侍奉婆婆，却因为过于能干和个性倔强遭到婆婆的厌恶，当她生的小孩意外去世后，就被婆家扫地出门。回到娘家后，从继母手中夺回西门家主妇的地位，在近十年中遵守各种传统规距，一手掌管家里的大事小情，并筹措学费让悠太郎去东京上大学。经历过不幸婚姻的她对于弟弟擅自从东京娶回来的新媳妇芽以子没有一丝怜惜，不但处处刁难，而经常拿芽以子与悠太郎的青梅竹马亚贵子比较。不过，正是在她的严格督导下，芽以子迅速适应了与东京迥异的大阪生活习惯，并练就了一手烧菜的本领。在相处的过程中，和枝虽然表面上态度依然如故，其实芽以子为西门家做的种种努力她都看在眼中。后来，因为拿家里的钱投资上当受骗，她决定再婚，正式把主妇的位子让给芽以子。在战火纷飞的年代，以自己独特的方式帮助了芽以子一家。
西门希子、川久保希子
高畑充希 饰演
悠太郎的妹妹，西门家最小的女儿。沉默寡言，有些懦弱、笨拙，无论多么努力都做不好家务。被强势的姐姐与继母弄得苦不堪言，对结婚抱有恐惧感。当芽以子来到西门家后，对这个开朗善良的嫂子非常有好感。在芽以子帮助下，性格变得活泼起来，并且大胆地回绝了和枝给她安排的亲事。中学毕业后到广播电台工作，成为职业女性，不但发挥了自己的才能，还找到了合适的结婚对象。